[法國] 波爾多酒莊與高爾夫之旅
波爾多 紅酒+高爾夫之旅
🍷 波爾多必訪四大產區
右岸 紅酒 Saint-Emillion & Pomerol
左岸 紅酒 Medoc
左岸南部 甜白酒 Sauternes
🏌️♀️高爾夫球場
左岸 Cabot
右岸 Teynac , Saint-Emillion
市中心 Bordeaux Lac
📒行程規劃
如果你也是不喜歡打卡式的參觀一堆經典
可以參考我們的行程安排
第一天 早上巴黎出發 前往Saint-Emilion 下午高爾夫
第二天 Saint-Emilion小鎮、酒莊、葡萄園
第三天 Sauternes & Bordeaux 市中心
🚄交通
TGV 巴黎出發只要兩三個小時
如果有買SNCF avantage 票很便宜
Paris-Bordeaux TGV 高鐵
Bordeaux-lor TER 一般火車
🏰住宿推薦
酒莊城堡 Chateau Saint-emilion Barrail
市中心 Mondarin
這兩家我們最後訂的酒店
建議可以上一些訂房網站看看他的價格有沒有在你的預算範圍裡面
而且越早訂越便宜
我們是法國的連續假日
城堡的兩晚快一千歐
Mondarin也兩百多歐
酒莊城堡 Chateau Saint-emilion Barrail
🍷酒莊推薦
左岸跟右岸的分級不太一樣
左岸南部的Sauternes 也有自己的玩法
Saint-Emilion
右岸Saint-Emilion 每十年重新分級一次
這部分網路上瓜很多可以吃 還蠻有趣的
最厲害的兩家不玩了
篇幅有限就不特別講紅酒
基本上特級A等級最高
現在只有兩家
Premier Grands Crus Classé A
另外兩家是不玩這個排名遊戲但是公認的特級A
也可以解讀是 他們已經不需要這個排名 大家都知道這就是最好的莊園
Premiers Grands Crus classés B
B級莊有12家
- Château Beau-Séjour Bécot
- Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)
- Château Belair Monange
- Château Canon
- Château Canon La Gaffelière
- Château Larcis Ducasse
- Château Pavie-Macquin
- Château Troplong-Mondot
- Château Trottevieille
- Château Valandraud
- Clos Fourtet
- La Mondotte
外卡一個也是自動退出的曾經的B級莊
我們訂參訪的時候基本上都滿了
這家線上還可以訂 所以我們就選了這家
雖然跟之前參訪過的其他莊園比起來
這個行程的安排覺得就是中規中矩
不過有機會體驗三種酒
參觀了葡萄園、釀酒區跟酒窖
整體而言CP值還是挺高的
工作人員也很努力的用英文解說
覺得應該要給她一個鼓勵
我們試的是
一個頂級Grand Cru
一個莊園的副牌酒
還有一個白酒
比較下來 最貴的酒 果香是沒有副牌來的濃郁
嚐起來也是一個覺得哇
原來要醒酒是這麼一回事
好的酒有他要等的年份
等他剛剛好的時間再來開他
這樣的一個比較 可以很直覺的達到效果
也才知道這裡的酒莊和葡萄園範圍很大
所以一年產下來的葡萄
可以另外開個副牌
賣一些價格比較好入手 又很有品質
但是不影響酒莊名聲的酒
像是La Gaffeliere是開副牌加個Clos
- Château La Gaffelière
→ 酒是可以保存多年 層次很豐富
- Clos La Gaffelière
→ 比較好入口，果香很濃郁，隨時都可以開來喝，不用等很多年，非常適合所有場合，不是用來品酒的酒
類似的副牌酒，最有名的這些酒莊都有另外開自己的副牌線 但是不是用Clos
- Château Angélus → Carillon d’Angélus (second wine)
- Château Cheval Blanc → Le Petit Cheval
- Château Figeac → Petit-Figeac
Grands crus classés
第三級的Grands Crus 有71家
這裡就不特別介紹了
整體而言 Saint-Emilion 好酒莊太多
可以試試訂不訂的到最好的酒莊
或是之前的喝過的酒的酒莊
官網沒有直接的選項
也可以試看看寫email給他們
不過要注意 有時候星期天或週末沒有開
酒莊基本上也不太接待直接走進去的客人
最好提前預訂
Sauternes 甜白酒產區
這裡的排名玩法跟Saint-Emilion 不一樣
基本上走左岸1855系統
但是有獨特的Saterenr 系統
不像右岸每十年換一次排名
這裡排名不變
最頂級只有一家
Premier Cru Supérieur
Château d’Yquem
Premiers Crus
- Château La Tour Blanche
- Château Lafaurie-Peyraguey
- Château Clos Haut-Peyraguey
- Château Rayne-Vigneau
- Château Suduiraut
- Château Coutet
- Château Climens
- Château Guiraud
- Château Rieussec
- Château Rabaud-Promis
- Château Sigalas-Rabaud
Deuxièmes Crus 還有十家
如果你也是不喜歡打卡式的參觀一堆經典
可以參考我們的行程安排
第一天 早上巴黎出發 直接前往Saint-Emilion
我們因為選擇住在城堡 所以只搭到Libourne
之後直接打車去城堡
到了之後我們剛好可以提早Check in
放完行李後我們是打車去打高爾夫
我們最後選的是離Saint-Emillion 比較近的Teynac 因為 晚上有訂餐廳 加上只想打九洞
這樣選擇其實就剩不多
這家9洞只要30歐 非常的划算
不過場地出乎意料的上上下下坡
沒有想像中來的初級者友好
但是還是很好玩
球場的人員也非常友善
晚餐 訂了飯店裡的餐廳
食物非常好吃
雖然米其林沒有上星
但是絕對有巴黎一星米其林的實力
而且一定要訂位
除了住宿的客人之外
也是當地很受歡迎的餐廳
我們入住之前就先訂了
Check in 的時候也跟我們說其他天餐廳都訂滿了
第二天 Saint-Emilion小鎮、酒莊、葡萄園
酒店
早上我們先用了酒店裡的泳池跟桑拿
酒店本身真的很美
隔壁也是個酒莊
在使用jacuzzi 的時候 風景就是一望無際的葡萄園
泳池是戶外的 面對城堡本身
四月份下水還是有點冷
酒莊La Gaffeliere
之後再去鎮上參觀酒莊、葡萄園跟小鎮走走
我們約的是上面提到的La Gaffeliere
參觀時間一小時 三種酒 25歐
不過我們是因為沒有什麼剩下的選擇
這家還能訂 又在市中心
https://gaffeliere.com/en/tours-and-stays#bookings
最後覺得其實CP值蠻好的
Premier Grand Cru 最貴的酒真的太貴
喝下來只能說還好我喝不出來有那個價值
剛好省一筆
但是他的白酒意外的很好喝
而且一點都不貴
所以我們反而在這個紅酒產區買的第一瓶酒是白酒
參觀小鎮
小鎮的建築風格很可愛
到處都是餐廳跟賣酒的小店
石板路、老房子、葡萄園跟城堡
黃昏的時候太陽灑在整個Saint-Emilion的葡萄園上
有時會有種我們穿越到中世紀的歐洲時代
第三天 Sauternes & Bordeaux 市中心
早上 check-out 之後，我們搭 Uber 前往 Sauternes。當初在規劃行程時，我們評估了價格和時間，發現如果搭乘大眾交通工具，因為沒有直達的公車或火車，必須先回到波爾多再往南轉車，一來一回幾乎會把整天的時間都花在交通上。
很幸運的是，我們在 Saint-Émilion 的第一天就遇到這位 Uber 司機。之後無論是去打高爾夫，還是第三天的行程，幾乎都靠他專車接送，最後也由他把我們送到波爾多市中心。
整體行程非常順利，費用也沒有比搭乘大眾交通工具高出太多，反而節省了不少時間
🦪生蠔與白酒午餐
中間突然臨停的餐廳
六個生蠔跟一杯白酒居然只要10歐
生蠔超新鮮 白酒很爽口
整個很物超所值
Sauternes 甜白酒產區
這個行程完全是個意外
我們很喜歡甜白酒
之前也買過幾瓶這個產區的白酒
排波爾多之旅的時候才意外發現Sauternes 就在波爾多
我們最後訂的是Rayne Vigneau
排給我們的解說員是一個愛爾蘭的女士
講的非常得好 也很活潑生動
讓整個體驗非常的有趣也很開心
也懂了這個產區的玩法以及他們永續經營的理念
中心思想就是把葡萄酒的餅玩大 大家才有得玩
如果這個換到亞洲來
應該很快就被大家用價格戰跟鑽漏洞玩完了
後面接待我們試飲的法國小哥也很友善
我們最後買的其實是他的副牌酒
然後又再一次的買了白酒
整體而言蠻推薦他們家的試飲行程
一樣是三杯酒 他們有不同酒等級的試飲選擇
真的是有比較有差別
有時候反而價格親民的酒
香氣也很豐富 也比較好入口
價格又不會太貴
不用等到特定節日才捨得開來喝
波爾多市中心
市中心有幾個很漂亮的地方可以走走
Les Halles Bacalan市場
很多年輕人
Place de la Bourse 水鏡廣場
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